Eetcafé 't Steencaycken
Boom
Eetcafé ’t Steencaycken investeert in duurzame werkgelegenheid voor personen met een kwetsbare arbeidsmarktpositie. Dit maakt 't Steencaycken ongetwijfeld tot het warmste eetcafé van de Rupelstreek en ver daarbuiten.
Wist je dat wij 100% biologische mout gebruiken voor ons Vlotter bier? Door bewust te kiezen voor organische ingrediënten dragen we bij aan een duurzame landbouw zonder bodem-en grondwatervergiftiging, zonder bestrijdingsmiddelen die onze fauna en flora in gevaar brengt.
Aan Vlotter bier ging een intensief ontwikkelingsproces vooraf. Nauwgezet en met veel precisie werden de meest kwalitatief hoogstaande ingrediënten geselecteerd. De expertise en doorgedreven kennis van lokaal bierspecialist Olivier Op De Beeck van dorpsbrouwerij De Klem resulteerden in een hoogwaardige tripel van hoge gisting (8,5%).
Dat ons heerlijk schuimend bier nòg lekkerder smaakt in fijn gezelschap is een feit, maar ‘sociaal’ krijgt bij ons nog een extra laagje. Maatschappelijk verantwoord ondernemen staat immers centraal bij Vlotter. Groenten en kruiden van eigen kweek, en nu ook het Vlotter bier worden gebruikt in onze horeca-zaken waar personen met een grote afstand tot de arbeidsmarkt een duurzame werkplek vinden.
Het florale karakter en de fruitige tonen die je ervaart bij het proeven van ons Vlotter bier zijn het resultaat van cascade hop uit eigen land. Deze unieke, Belgische hopvariëteit geeft zoveel smaak aan het bier dat het toevoegen van kruiden of andere specerijen overbodig zijn.
Het geheim van die prachtige, goudgele gloed van Vlotter bier? 100% natuurzuiver gerstemout! Dit biologisch geteeld graan zorgt niet enkel voor de stralende kleur maar bepaalt ook mee de unieke smaak van deze tripel.
Elk gist heeft zijn eigen smaak en aroma en bij Vlotter bier wordt dit vooral gekarakteriseerd door een fruitig aroma met een lichte citrus afdronk. Vlotter bier wordt trouwens hergist op fles waardoor het verder rijpt en evolueert in de fles!